Entdecken Sie unsere 100-jährige Erfahrung in der Herstellung von extra nativem Olivenöl!
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EXTRA VIRGIN OLIVENÖL

Natives Olivenöl extra der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege gewonnen wird. & Nbsp;
Produziert in unserer Mühle, mit Oliven der Sorten & agrave; Moraiolo, Frantoio und Leccino und in kleinen Mengen; raio, Pendolino und schiova kommen ausschließlich aus den Gebieten der benachbarten Gemeinden von Acqua, San Gemini, Montecastrilli, Avigliano Umbro und Cesi. Oliven kommen größtenteils aus Olivenhainen; säkulare hauptsächlich auf steinigen, undurchlässigen, oft terrassierten Böden; sogar die Ernte muss immer manuell durchgeführt werden, aber ein sehr leichtes, verdauliches Öl mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften produzieren. Wir haben mehr. Linien mit hohem Potenzial; Verarbeitung, um sicherzustellen, dass die Oliven verarbeitet werden, sobald geerntet werden und in jedem Fall nicht mehr als 24 Stunden. Die Pressung erfolgt ebenfalls mit Steinmahlsteinen. Die Extraktion findet vollständig kalt statt, wodurch ein & quot; extra natives Olivenöl mit sehr wenig Säure & agrave;, reich an Polyphenolen, intensiven Geschmack, fruchtig, mit leicht würzigen Bittertöne, geeignet für alle Arten von Küche.
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